Celé znenie
Krok 1 Pred-výrobná kontrola a príprava
Skontrolujte napájanie, chladiacu jednotku, systém vákuového čerpadla, hydraulické potrubie a tesniace dvierka, aby ste sa uistili, že nedochádza k úniku, abnormálnemu hluku alebo poruche.
Dôkladne vyčistite vnútornú dutinu a podnosy na materiál, aby ste odstránili zvyškové materiály a zabránili krížovej{0}}kontaminácii rôznych lyofilizovaných-produktov.
Predúprava surovín: Ovocie, zeleninu a mäso nakrájajte na rovnaké veľkosti, kontrolujte hrúbku materiálu v rozmedzí 10-20 mm, rovnomerne rozložte na podnosy, aby sa predišlo prekrývaniu; jogurt a tekuté suroviny sa musia naliať rovnomerne, aby sa zabezpečila konzistentná účinnosť sublimácie.
Krok 2 Predchladenie zariadenia-
Zapnite hlavné napájanie, spustite chladiaci systém, nastavte teplotu vymrazovača podľa materiálových vlastností (rozsah: -45 stupňov ~ -75 stupňov).
Počkajte 30-60 minút, kým sa teplota vymrazovača nestabilizuje na prednastavenej hodnote.
Krok 3 Vkladanie materiálu a nastavenie programu
Zatlačte plné podnosy na materiál do sušiacej komory, zatvorte a pevne zaistite utesnené dvierka.
Ovládajte systém PLC s dotykovou obrazovkou, vyberte zodpovedajúcu prednastavenú krivku sušenia mrazením{0} pre cieľové produkty (lyofilizované-jahody, okra, kuracie kocky, kocky jogurtu atď.). Medzi parametre patrí čas pred{4}}zmrazenia, teplota ohrevu police, cieľový stupeň vákua a celková doba sušenia; manuálne nastavenie je k dispozícii pre prispôsobené suroviny.
Krok 4 Fáza vákuového sublimačného sušenia
Spustite skupinu vákuových čerpadiel, stupeň vnútorného vákua postupne klesá na 10 ~ 30 Pa, systém automaticky vstúpi do primárneho sublimačného sušenia. Ľad vo vnútri materiálov sa premieňa na vodnú paru a je zachytávaný chladiacim uzáverom.
Po dokončení primárneho sušenia stroj automaticky prejde do sekundárneho desorpčného sušenia, aby sa odstránila naviazaná voda vo vnútri materiálov, čím sa ďalej zníži zvyšková vlhkosť hotového lyofilizovaného-sušeného tovaru.
Počas celého procesu{0}}monitorujte teplotu, vákuum a stav materiálu v reálnom čase prostredníctvom dotykovej obrazovky, systém automaticky zaznamenáva všetky výrobné údaje, aby ste ich mohli sledovať.
Krok 5 Koniec sušenia a vybíjania
Keď systém usúdi, že je dosiahnutý štandard sušenia, program automaticky zastaví ohrev a vákuový systém.
Pomaly nafúknite suchý vzduch do komory, aby ste vyrovnali vnútorný a vonkajší tlak vzduchu, potom otvorte utesnené dvierka.
Rýchlo vyberte podnosy s materiálom, ihneď zabaľte lyofilizované{0}}dokončené výrobky, aby ste zabránili absorpcii vlhkosti.
Krok 6 Po-operácii Čistenie a vypnutie
Po vyprázdnení dôkladne vyčistite vnútornú dutinu, podnosy a odmrazovač, z odmrazovača odstráňte námrazu.
Postupne zatvorte vákuové čerpadlo, chladiaci systém a hlavný zdroj napájania.
Zaznamenajte výrobné parametre a stav prevádzky zariadenia pre dennú údržbu.
Poznámky k prevádzke kľúča
Rôzne univerzálne lyofilizované-produkty potrebujú zodpovedajúce exkluzívne procesné krivky, nemiešajte a nezhodujte parametre náhodne.
Prísne kontrolujte hrúbku materiálu; príliš hrubé suroviny spôsobia neúplné vysušenie a nekvalifikovaný obsah vlhkosti.
Udržujte tesniaci pás neporušený, aby ste zabránili úniku vákua, ktorý ovplyvňuje kvalitu hotového produktu.
