V posledných rokoch sa celosvetový trh so zdravými pochutinami naďalej rozrastá a lyofilizovaný{0}}jogurt ako prvotriedny{1}}mliečny snack zaujíma čoraz väčší podiel na trhu v Európe, Amerike a juhovýchodnej Ázii. Tradičné-sušiace zariadenia pri vysokej teplote nedokážu spracovať mliečne prísady, ktoré sú náchylné na skazenie, denaturáciu a stratu chuti, čo obmedzuje-výrobu lyofilizovaných- jogurtových výrobkov vo veľkom meradle.
Naše špeciálne prispôsobené lyofilizované{0}}zariadenia na jogurty využívajú profesionálnu nízkoteplotnú{1}}technológiu vákuového lyofilizácie-, ktorá je zameraná na fyzikálne vlastnosti mliečnych surovín, ako je ľahká denaturácia a vysoké požiadavky na aktivitu. Zariadenie počas celého procesu stabilne funguje v nízkoteplotnom vákuovom prostredí, ktoré dokáže účinne uzamknúť aktívne probiotiká, bielkoviny a kyselinu mliečnu v jogurte, zabrániť znehodnoteniu surovín a nutričnému poškodeniu a zabezpečiť pôvodnú chuť a aktivitu hotového lyofilizovaného jogurtu.
Všetky zariadenia na výrobu-lyofilizovaného jogurtu prešli certifikáciou CE a plne spĺňajú normy EÚ pre mechanickú bezpečnosť a výrobné špecifikácie v zámorskej továrni. Zariadenie podporuje inteligentné nastavenie presnosti teploty a tlaku, ktoré sa dokáže prispôsobiť výrobe tuhého jogurtu, jogurtových blokov, jogurtových ovocných zmesí a iných diverzifikovaných produktov. Plne automatická montážna linka znižuje ručné zásahy, efektívne zlepšuje efektivitu výroby a výťažnosť produktu a znižuje výrobné náklady pre zákazníkov.
V súčasnosti stále viac zámorských podnikov na spracovanie mlieka a závodov na výrobu snackov modernizuje svoje výrobné zariadenia. Vďaka stabilnému výkonu, výhodám v oblasti úspory energie-a štandardizovanej certifikácii CE sa naše zariadenie na výrobu-lyofilizovaného jogurtu úspešne dostalo na mnohé zámorské trhy a stalo sa hlavným zariadením pre svetových výrobcov na nasadenie špičkových liniek na výrobu-lyofilizovaných-mliečnych výrobkov.
