Veľký-výrobca zdravej výživy z tropického ovocia a byliniek v juhovýchodnej Ázii dokončil úplnú modernizáciu výrobnej linky, vyradil zastarané teplovzdušné sušiace pece{1}}a uviedol na trh kompletnú sériu priemyselných vymrazovacích sušičiek a vákuových vymrazovacích sušičiek na lyofilizáciu tropických surovín.
Hlavné spracovateľské suroviny v továrni zahŕňajú tropické bobule, koreňovú zeleninu, sladkovodné morské plody, miestne jedlé bylinkové plátky a prírodné aromatické koreniny, pričom všetky si vyžadujú prísne zachovanie prirodzenej chuti a výživy prostredníctvom technológie sušenia mrazom-.
Vybrali sme stredne veľký{0}}priemyselný lyofilizátor na každodennú masovú produkciu potravín, plus pomocnú stolovú-vrchnú lyofilizačnú sušičku umiestnenú v internej výskumnej a vývojovej miestnosti, aby sme každý deň testovali nové ovocné a bylinkové receptúry.
Miestne tropické podnebie sa vyznačuje vysokou teplotou a vysokou vlhkosťou po celý rok, čo kladie vysoké požiadavky na systém odvodu tepla z vymrazovacej sušičky; náš výskumný a vývojový tím optimalizoval štruktúru kondenzátora vákuovej vymrazovacej sušičky na prispôsobenie miestnemu vlhkému výrobnému prostrediu.
Pred odoslaním stroja na sušenie mrazom sme dodali miestne preložené prevádzkové príručky a absolvovali úplné školenie o prevádzke zariadenia pre operátorov továrne, čím sme znížili náročnosť učenia prevádzky zariadenia na lyofilizáciu tropických potravín.
Po úplnom sprevádzkovaní celej lyofilizačnej výrobnej linky získajú lyofilizované-sušené výrobky z tropického ovocia, byliniek a korenia lepšiu chuť a dlhšiu trvanlivosť, čím sa zvýši konkurencieschopnosť exportu na európske a americké trhy.
