Aby sme pomohli zákazníkom potravinárskych závodov potvrdiť textúru hotového výrobku, zachovanie výživy a vzhľad pred zakúpením zariadenia na sušenie mrazom, naša továreň spúšťa stálu službu testovania vzoriek potravinovej suroviny na lyofilizáciu pre kupujúcich po celom svete.
Zákazníci môžu dodávať malé dávky surovín vrátane čerstvého ovocia, listovej zeleniny, hovädzieho mäsa, kreviet, plátkov čínskych bylín a prírodného korenia. Na generovanie porovnávacích údajov vykonávame testy kontrastného lyofilizácie-oddelene na stolnej-lyofilizácii a mini priemyselnom lyofilizátore.
Naši inžinieri v laboratóriu na spracovanie potravín zaznamenávajú počas testovania kompletné prevádzkové údaje vákuovej vymrazovacej sušičky: teplotu pred-zmrazovaním, čas sublimácie, konečný obsah vlhkosti, mieru zachovania tvaru suroviny a zachovanie prirodzenej chuti po lyofilizácii.
Po úplnom dokončení testu sušenia vymrazovaním- odošleme vzorky vysušených potravín späť spolu s podrobnými správami o teste, vhodnými návrhmi modelov sušičiek vymrazovania a výpočtom nákladov na hromadnú výrobu pomocou priemyselných sušičiek vymrazovania.
Táto služba testovania vzoriek zabraňuje slepým investíciám do lyofilizácie; zákazníci sa môžu spoľahnúť na skutočné údaje z lyofilizačných testov, aby potvrdili vhodný model zariadenia, dennú kapacitu spracovania a spotrebu energie pre ich vlastné linky na výrobu potravín.
Všetky testy lyofilizácie potravín sa riadia medzinárodnými normami bezpečnosti potravín a zaznamenané údaje možno použiť ako spoľahlivú referenciu pre usporiadanie výrobnej linky v továrni a konfiguráciu zariadenia vákuovej lyofilizácie.
