Popis

Technické parametre

17Vegetable Cutterdocx421

Úvod do zariadenia

Tento stroj na krájanie kociek je profesionálne zariadenie používané na spracovanie rôznych blokov{0}}tvarovaných ingrediencií (ako je koreňová zelenina, niektoré druhy ovocia atď.) na jednotné kúsky. Je vhodný pre prevádzky na spracovanie potravín, kuchyne centrálneho stravovania, veľké jedálne a iné miesta. Umožňuje-štandardizované krájanie ingrediencií vo veľkom meradle, čím sa zlepšuje efektívnosť a konzistencia spracovania.

Pracovný princíp

Stroj využíva dopravníkový systém na podávanie a otočnú zostavu čepele na rezanie. Po vstupe potravín do stroja cez vstupný pás ich dopravníkový pás dopraví konštantnou rýchlosťou do oblasti rezania. Vysokorýchlostná zostava rotujúcich nožov (viacero nožov) presne krája jedlo na rovnako veľké kúsky. Zostava čepele môže byť nastavená tak, aby vyhovovala rôznym špecifikáciám spracovania.

Technické parametre

• Použiteľné materiály: Koreňová zelenina (zemiaky, mrkva, sladké zemiaky atď.), Niektoré druhy ovocia a zeleniny (tekvica, zimný melón atď.)

• Veľkosť rezu: Nastaviteľná podľa potrieb (bežný rozsah je 20-50 mm, špecifický rozsah závisí od modelu zariadenia)

• Výrobná kapacita: Približne 500-1000 kg/h (líši sa v závislosti od typu jedla a veľkosti rezu)

• Výkon motora: Približne 2,2-3kW

• Menovité napätie: 220V

• Rozmery: približne 1150×680×1280 mm (medzi modelmi sa mierne líšia)

• Materiál: Plochy prichádzajúce do kontaktu s potravinami sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304, spĺňajúce- hygienické normy pre potraviny

• Mobilita: Vybavené kolieskami pre jednoduché nastavenie

Výhody

Rovnomerné rezanie:

Precízne-navrhnutá zostava čepele zaisťuje konzistentnú veľkosť rezu a štandardizované spracovanie potravín.

Široká aplikácia:

Schopný spracovať širokú škálu prísad (zelenina, ovocie atď.), čím spĺňa rôzne potreby spracovania.

Vysoká účinnosť:

Spracovateľská kapacita môže dosiahnuť 500-1000 kg za hodinu, čo výrazne zlepšuje efektivitu výroby vo veľkom a znižuje náklady na pracovnú silu.

Hygienické a odolné:

Nerezová oceľ 304 je odolná voči korózii-a ľahko sa čistí a spĺňa hygienické normy pri spracovaní potravín. Zariadenie je stabilné a zostava čepele a pohonný systém sú vysoko odolné.

Pohodlná prevádzka:

Procesy podávania a vyprázdňovania sú plynulé a zariadenie sa dá ľahko nastaviť, čo zjednodušuje obsluhu. Kolieska zvyšujú mobilitu.

Zhrnutie:

Toto zariadenie je profesionálne zariadenie na spracovanie potravín. Prijíma modulárny dizajn čepele pre jednoduchú údržbu a nastavenie veľkosti. Stabilný systém pohonu v kombinácii s koordinovanou prevádzkou dopravného pásu a zostavy rotujúcich nožov zaisťuje nepretržitý a stabilný proces rezania. V praktických aplikáciách môže slúžiť ako základné zariadenie na pred-spracovanie potravín v závodoch na spracovanie potravín a môže slúžiť aj pri štandardizovanej príprave jedál v centrálnych kuchyniach. Je to kľúčové zariadenie pre automatizované a efektívne spracovanie potravín, ktoré pomáha spoločnostiam zlepšiť efektivitu výroby a konzistentnosť kvality produktov.